Le ministre de l’Élevage inspecte les abattoirs d’El Mina et de Toujounine

Le ministre de l’Élevage, M. Sid’Ahmed Ould Mohamed, a effectué ce samedi une visite d’inspection aux abattoirs relevant de la Société des abattoirs, situés dans les moughataas d’El Mina et de Toujounine, afin d’évaluer les conditions de fonctionnement de ces infrastructures stratégiques.

Au cours de cette visite, le ministre s’est particulièrement intéressé à l’extension des activités d’abattage et de transformation, ainsi qu’au respect des normes sanitaires et vétérinaires en vigueur, soulignant l’importance de ces critères pour garantir la salubrité des produits destinés à la consommation.

Le ministre a également suivi des explications détaillées présentées par les responsables de la société, portant sur les procédures appliquées au sein des abattoirs et les mécanismes de contrôle mis en place.

Dans une déclaration faite à cette occasion, le directeur des services vétérinaires du ministère, M. Habiboullah Habiboullah, a indiqué que cette visite s’inscrit dans le cadre du rôle essentiel joué par ces installations, précisant qu’elle vise à assurer la qualité et la sécurité des produits d’élevage destinés à la consommation humaine.

De son côté, le directeur de la Société des abattoirs de Nouakchott, M. Mohamed Ould Elkeihel, a affirmé que la société dispose d’installations d’abattage adaptées à ses missions, tout en soulignant que des travaux de rénovation et d’entretien sont actuellement en cours.

Il a par ailleurs annoncé que la construction de nouveaux abattoirs est en cours, dans le but de désengorger les installations existantes et d’améliorer la capacité de traitement, en réponse à la demande croissante.