La ministre du Commerce et du Tourisme, Mme Zeinebou Ehmednah, a supervis\u00e9, aujourd’hui mardi 22 octobre courant, dans le centre ville de la capitale mauritanienne, le lancement d\u2019une campagne d\u2019inspection visant \u00e0 contr\u00f4ler la conformit\u00e9 des restaurants de Nouakchott aux exigences de s\u00e9curit\u00e9 alimentaire.<\/p>\n
Cette campagne vise \u00e0 suivre et \u00e0 contr\u00f4ler le degr\u00e9 de conformit\u00e9 des restaurants de Nouakchott aux exigences sanitaires li\u00e9es \u00e0 la pr\u00e9paration des aliments et \u00e0 tous les aspects y aff\u00e9rents, y compris les \u00e9quipements et les locaux , en plus de leur conformit\u00e9 aux sp\u00e9cifications et normes en vigueur.<\/p>\n
Cette inspection s\u2019appuie techniquement sur le guide de r\u00e9f\u00e9rence \u00e9labor\u00e9 par l\u2019Agence mauritanienne de S\u00e9curit\u00e9 sanitaire des Aliments.<\/p>\n
Le minist\u00e8re du Commerce et du Tourisme, repr\u00e9sent\u00e9 par la direction du tourisme et l\u2019Agence Mauritanienne d\u2019Hygi\u00e8ne Alimentaire, en collaboration avec l\u2019Office National du Tourisme, supervise la mise en \u0153uvre de cette campagne d\u2019inspection.<\/p>\n
La ministre a soulign\u00e9 \u00e0 cette occasion la n\u00e9cessit\u00e9 de sensibiliser tous les citoyens et les investisseurs sur la n\u00e9cessit\u00e9 de respecter les exigences sanitaires et les lois en vigueur pour pr\u00e9server la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire, ainsi que la rigueur et la l\u00e9galit\u00e9 des proc\u00e9dures suivies.<\/p>\n
Les \u00e9quipes d\u2019inspection du minist\u00e8re, dirig\u00e9es par le d\u00e9partement du tourisme en collaboration avec l\u2019Agence mauritanienne pour la S\u00e9curit\u00e9 alimentaire, se rendront dans les trois wilayas de Nouakchott pour contr\u00f4ler la qualit\u00e9 et la s\u00e9curit\u00e9 des aliments servis dans les restaurants, les caf\u00e9s et les installations touristiques, a d\u00e9clar\u00e9 Mint Ehmednah, selon laquelle, les plus hautes autorit\u00e9s du pays appuient cette d\u00e9marche et l\u2019application stricte des lois en vigueur en la mati\u00e8re.<\/p>\n
La campagne d\u2019inspection a \u00e9t\u00e9 lanc\u00e9e en pr\u00e9sence du secr\u00e9taire g\u00e9n\u00e9ral du minist\u00e8re, M. Gueye Amadou El Hadj, du wali de Nouakchott Ouest, M. M\u2019Rabih Rabou Ould Bounena Ould Abidine, du hakem du Ksar et des cadres du d\u00e9partement du commerce et du tourisme<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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